Historische culinaire ruimtereis met Michelin-sterrenchef

SpaceVIP, een pionier op het gebied van luxe ruimtereiservaringen, staat op het punt geschiedenis te schrijven door een meeslepende eetervaring in de ruimte te organiseren. Het evenement zal worden verzorgd door Michelin-sterrenchef Rasmus Munk van het gerenommeerde restaurant Alchemist.

De expeditie zal plaatsvinden aan boord van 's werelds eerste koolstofneutrale ruimteschip, Spaceship Neptune van Space Perspective. Zes ontdekkingsreizigers krijgen de unieke kans om een maaltijd te genieten boven 99% van de aardatmosfeer, wat dit een werkelijk historische gebeurtenis maakt.

Elke ontdekkingsreiziger zal worden uitgerust door het Franse modehuis Ogier, dat op maat gemaakte outfits zal creëren met behulp van geavanceerde stoftechnologie die speciaal voor deze missie is ontwikkeld. De zes uur durende reis zal in 2025 worden gelanceerd vanaf de Space Coast van Florida, met tickets vanaf $495k. Alle opbrengsten van deze expeditie zullen ten goede komen aan de Space Prize Foundation, die zich inzet voor het bevorderen van gendergelijkheid in wetenschap en technologie.

Spaceship Neptune biedt een volledig herontworpen ruimtevluchtervaring, zonder training of speciale uitrusting. Het ruimteschip, dat zachtjes wordt opgetild door een SpaceBalloon™, zal stijgen tot 100.000 ft boven zeeniveau. Ontdekkingsreizigers zullen dineren terwijl ze de zonsopgang over de kromming van de aarde bekijken. Ze zullen ook Wi-Fi aan boord hebben en worden uitgenodigd om hun ervaring live te streamen en tijdens hun vlucht in contact te blijven met dierbaren op aarde.

De fantasierijke creaties van chef Rasmus zullen elke stap van de ervaring verrijken. Zijn gerechten zullen geïnspireerd zijn door de rol van ruimteverkenning gedurende de laatste 60 jaar van de menselijke geschiedenis en de impact ervan op onze samenleving, zowel wetenschappelijk als filosofisch. Door de taal van Holistic Cuisine te gebruiken, zal chef Rasmus nadenken en discussie inspireren over de rol van de mensheid bij het beschermen van onze planeet.

"Immersiviteit is centraal in Holistic Cuisine, en mijn ambitie is om gastronomie te vermengen met kunst en wetenschap om bewustzijn te creëren over sociale en milieukwesties," zei chef Rasmus Munk van Alchemist. "In deze ervaring wil ik voedsel benadrukken als een gemeenschappelijke draad in ons menselijk bestaan, en het zal echt betekenisvol zijn om het te serveren terwijl we neerkijken op de kromming van de aarde."

Ruimtereizigers melden vaak een diep begrip dat we collectief één thuis hebben en dat alle levende wezens met elkaar verbonden zijn. Dit fenomeen, vaak aangeduid als het Overview Effect, kan een grotere waardering voor de aarde en een diepe verbinding met de mensheid als geheel inspireren. Met voedsel als een essentieel onderdeel van het menselijk bestaan, zal het creëren van een systeem met gelijke toegang ertoe alleen mogelijk zijn door radicale samenwerking en een paradigma verschuiving.